Systèmes alimentaires N° 4/2019.pdf

Systèmes alimentaires N° 4/2019 PDF

Fatiha Fort

Cette revue traite de la dynamique des systèmes alimentaires en France et dans le monde et assure la continuité de la série Systèmes agroalimentaires de la revue Isméa Économies et Sociétés référencée FNEGE, CNRS et HCERES.

Puisque la blockchain est un système inviolable qui permet de s’échanger (à l’origine) des transactions bancaires, elle serait tout aussi efficace et pertinente dans le domaine de la traçabilité alimentaire. n°4/2019 Editorial - AFDN

4.47 MB Taille du fichier
9782406098287 ISBN
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