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Les pratiques dapprovisionnement alimentaire des consommateurs de Ouagadougou (Burkina) PDF

E Cheyns

Ce document présente une étude portant sur les pratiques dapprovisionnement alimentaire à Ouagadougou, au Burkina. Il propose des recommandations pour la conception de programmes daction visant à améliorer les systèmes de distribution alimentaire des villes. Trois axes principaux sont développés : faciliter laccès aux produits animaux, améliorer les conditions sanitaires de préparation et de distribution alimentaire, et promouvoir la transformation des produits locaux.

Les transformatrices de céréales du Faso en réseau

1.97 MB Taille du fichier
9782876143470 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

39e Journée mondiale de l’alimentation - Burkina Faso Cette journée vise à renforcer la sensibilisation et l’action en faveur des personnes victimes de la faim, à inciter aussi les populations à changer leur mode de production, d’approvisionnement et de consommation, pour une alimentation saine. En somme, il s’agit d’interpeller tous les acteurs du domaine à œuvrer pour un Burkina exempt de faim et de malnutrition à l’horizon 2030.

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Mattio Müllers

Guide des bonnes pratiques d'hygiène du lait ... Les Yilemd-raaga, des sanimarchés au Burkina Faso ... Au Burkina Faso, la question de l' approvisionnement en eau potable et de l'accès à ... Funded by the Agence française de développement (AFD), the Ouagadougou urban incubator in Burkina Faso is an innovative ...

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Noels Schulzen

Memoire Online - La fidélisation de la clientèle des jus ...

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Jason Leghmann

Cette étude sur les pratiques alimentaires au Burkina Faso a été réalisée à partir de données d'enquêtes recueillies en 1997 à Ouagadougou auprès de 125 ménages. Elle fournit une vue d'ensemble sur l'évolution des modes de consommation et des pratiques culinaires et d'approvisionnement des céréales, des tubercules, des légumineuses et des légumes.

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Jessica Kolhmann

22/03/2010 · Konkobo Y, Karimou A, Kabore S, Diasso K. Food practices in Ouagadougou, Burkina Faso - Cereals, legumes, tubers and vegetables. Montpellier: CIRAD; 2002. Cheyns E. Les pratiques d'approvisionnement alimentaire des consommateurs de Ouagadougou (Burkina) Montpellier: CIRAD-SAR; 1999. Barkoukis H. Importance of understanding food consumption Emmanuelle Cheyns, Librairie Quae : des livres au coeur ...