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Le riz - Laliment le meilleur, le plus nutritif : 130 recettes pour laccommoder PDF

Auguste Escoffier

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Livre : Le riz écrit par Auguste Escoffier - Menu fretin l'aliment le meilleur, le plus nutritif 130 recettes pour l'accommoder Après avoir donné LA méthode pour cuire parfaitement le riz, Auguste Escoffier livre enfin ses précieuses recettes : hors-d'oeuvre (avec sauces), salades, oeufs avec accompagnement de riz, potages, soupes, crèmes et veloutés, poissons, relevés et entrées de viandes (mouton, boeuf, agneau, veau, porc, volaille

5.26 MB Taille du fichier
9782917008942 ISBN
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