Lart de la fuste - Tome 2, Apprentissage : premières entailles.pdf

Lart de la fuste - Tome 2, Apprentissage : premières entailles PDF

Marie-France Houdart

Date de parution

• L'Art de la fuste, Cahier n°2 : Apprentissage, premières entailles : Technique de construction en rondins bruts (avec Thierry Houdart), Éditions Bois sacré, 1996. • L'Art de la fuste, Cahier n°1 : Techniques de construction en rondins bruts (avec Thierry Houdart), Éditions Bois … Marie-France Houdart : livres et ebooks de l'auteur Marie ...

7.88 MB Taille du fichier
9782951798731 ISBN
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Sofya Voigtuh

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Né en 1926, Paul Bocuse fait partie d'une famille de cuisiniers de Père en Fils depuis le XVIIe siècle dans le même village, Collonges-au-Mont-d'Or. 1942, apprenti chez Claude Maret, Restaurant de la Soierie à Lyon. 1945, de retour dans sa région il continue son apprentissage chez la Mère Brazier au col de la Luère( 3*). 1961, le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France et 1ère MINISTÈRE DES AFFAIRES CULTURELLES

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