De lArganier et de lhuile dArgan - Larbre aux chèvres PDF
Micheline DuhamelInconnu du grand public, larganier nexiste plus que dans le sud marocain où son devenir semble menacé. Source de vie depuis toujours pour les berbères de ces régions, essence forestière, mais aussi fourragère et fruitière, sa présence, son adaptation et sa longévité retiennent la désertification et lavancée des sables du désert. Cest à la longue saga de larbre aux chèvres que nous convie notre auteur.
Issue de la presse à froid des « amandons », l’huile d’argan est qualifiée « d’or vert » par les Berbères pour ses vertus biologiques, pharmacologiques, diététiques et cosmétiques. Également appelée « huile d’argane », cet extrait du fruit de l’arganier au goût d’amande et de noisette est précieux en art culinaire.
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Notes actuelles
L'huile d'argan est fabriquée grâce aux fruits de l'Arganier. L'arganier est un arbre ... pulpe de noix d'argan. Les chèvres ne sont pas mis de force d'ans l'arbre . 9 mars 2013 ... analysis of argan oil (Analyse chimique et sensorielle de l'huile d'argane). ... L' arganier (Argania spinosa (L.) Skeels) est un arbre endémique au Maroc. ... Les feuilles sont consommées par les dromadaires et les chèvres qui ...
Photos de Argan, Images de Argan | Depositphotos®
L'huile d'argan comestible est préparée à partir ... des fruits de l'arbre en grimpant dessus. Le noyau du fruit est digéré par les chèvres puis peut être ensuite ...
L'huile d'argan comestible est préparée à partir des ... ont recours aux chèvres qui se nourrissent des feuilles et des fruits de l'arbre en grimpant dessus.
15 févr. 2020 ... La noix de l'arganier est utilisée pour produire l'huile d'argan tant recherchée, une huile réputée pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. L'arganier est un arbre aux multiples usages : forestier (bois de chauffage), fruitier et fourrager (nourrit les chèvres), dont l'espérance de croissance est d'une ...