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Bill Milne

Considérée - et appréciée - pendant des siècles, comme un alcool neutre, la vodka a enfin pris place parmi les spiritueux préférés des connaisseurs. Le présent ouvrage entraîne le lecteur de par le monde, dans une exploration de lesprit et de la culture propres à lélixir cristallin quest la vodka. Dans ce livre, les techniques de production sont étudiées et les mérites des différentes marques évalués.Le connaisseur dispose désormais dun choix très étendu, des martinis (ou vodkatinis) glacés aux vodkas aromatisées aux fruits les plus divers. Les puristes se pressent aujourdhui dans des bars spécialisés pour y débattre des vertus de telle ou telle marque, de tel ou tel cocktail. Tout en savourant leur boisson favorite, ils se livrent avec vigueur, rigueur et passion à des comparatifs dignes des savantes analyses quaffectionnent les buveurs de whisky ou les connaisseurs de grands vins.Distillée et consommée sur presque tous les continents, la vodka relève dun mode de vie apprécié de Moscou jusquà Miami. Naguère considérée comme le whisky du pauvre, la vodka prend aujourdhui une éclatante revanche.Ce livre est plus quun guide des bonnes vodkas à lusage de lamateur. Enrichi de recettes de boissons et de mets provenant de bars à vodka et de restaurants de différents pays, illustré de plus de 130 magnifiques photographies dues à un artiste renommé, Bill Milne, VODKA est un bel hommage rendu à un alcool qui gagne à être connu et dégusté.

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4.64 MB Taille du fichier
9782876773431 ISBN
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